Domicilios: PIDE EL TUYO AHORA
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Carnes asadas, hamburguesas y costillas de cerdo. Pide a domicilio o recoge en tienda en la mejor zona gastronómica de Bogotá.
ENTRADAS
MOLLEJAS DE RES
Acompañado de yuca al vapor y arepa.
$ 35.000
Tipo
Frita
Asada
CHUNCHULLA
Porción 200 gr de chunchulla. Acompañamiento yuca vapor y arepa
$ 30.000
Tipo
Frita
Asada
MATA ANTOJO
Picadita de mollejas y chunchulla con yuca al vapor y arepa.
$ 32.000
Tipo
Frita
Asada
SOPA DE PATACÓN
$ 26.000
Salsas
Sin salsas
Tartara
Piña
UBRE
Acompañado de yuca al vapor y arepa.
$ 35.000
Salsas
Sin salsas
Tartara
Piña
MORCILLA
Acompañado de yuca al vapor.
$ 19.000
Acompañamiento
Yuca frita
Yuca al vapor
PAPAS MERCAGÁN
Crujientes papas francesas, pollo apanado, tocineta, salsa tártara y queso costeño.
$ 30.000
Personaliza tu plato
Sin queso costeño
Sin salsa tártara
Sin tocineta
CHORIZO
Acompañado de yuca al vapor.
$ 19.000
Acompañamiento
Yuca frita
Yuca al vapor
CHICHARRÓN
Acompañado de yuca al vapor.
$ 34.000
Acompañamiento
Yuca frita
Yuca al vapor
FRITANGA MERCAGÁN
Chorizo, chicharrón, morcilla y papa criolla.
$ 46.000
Salsas
Sin salsas
Tartara
Piña
MADURO RELLENO
Queso y bocadillo.
$ 19.000
Personaliza tu plato
Sin queso
Sin bocadillo
HAMBURGUESA SANTANDEREANA
Carne de res 100 grs, queso y tapas de arepa.
$ 17.000
Salsas
Sin salsas
Tartara
Piña
CORTES DE RES
Acompañados con yuca al vapor y arepa
CHATAS
250 gramos de chatas
$ 53.000
Elige los gramos
250 gr
350 gr
$ 18.000
PUNTA DE ANCA
250 gramos de punta de anca
$ 64.000
Elige los gramos
250 gr
350 gr
$ 28.000
OREADA
250 gramos de carne de res oreada al sol con sal y panela. Sabor dulce y salado con una textura firme.
$ 64.000
Tipo
Frita
Asada
LOMITO FINO
250 gramos de lomito fino
$ 67.000
Corte
Bloque
Mariposa
SOBREBARRIGA
250 gramos de sobrebarrilla
$ 53.000
Acompañamiento
Yuca al vapor y arepa
Arroz
Papa francesa
TÍPICO SANTANDEREANO
Chatas, oreada, sobrebarriga y chorizo 500 gr
$ 92.000
¿Qué termino deseas tu chata?
Bien asada
Tres cuartos
Medio
CORTES PREMIUM
TAPADERA O ENTRAÑA 400 GRM
Corte delgado y jugoso con una textura única.
$ 86.000
Término
Bien asada
Tres cuartos
Medio
CERDO
LOMO DE CERDO
250 gramos de lomo de cerdo
$ 49.000
Acompañamiento
Yuca al vapor y arepa
Arroz
Papa francesa
COSTILLAS DE CERDO
250 gramos de costillas de cerdo
$ 57.000
Gramos
250 gr
350 gr
$ 15.000
COSTILLAS DE CERDO
BBQ o BBQ Picante 250 gramos de costillas de cerdo
$ 61.000
Gramos
250 gr
350 gr
$ 14.000
CARNES ESPECIALES
LOMITO FINO A LA CRIOLLA 250 GRS
Cubierto con hogao y queso gratinado. Acompañado de papas a la francesa.
$ 80.000
Término
Bien asado
Tres cuartos
A punto
LOMITO FINO ESPECIAL
250 gramos de lomito fino cubierto con cebolla grillé, tocineta y queso gratinado. Acompañado de papas a la francesa.
$ 86.000
Término
Bien asada
Tres cuartos
Medio
LOMITO FINO CON CHAMPIÑONES
250 gramos de lomito fino cubierto con salsa de champiñones. Acompañado de papas a la francesa.
$ 82.000
Término
Bien asado
Tres cuartos
A punto
LOMITO FINO NAPOLITANO 250 GRS
Cubierto con queso sabana gratinado, tomate rojo marinado con romero y parmesano. Acompañado de papas a la francesa.
$ 82.000
Término
Bien asado
Tres cuartos
A punto
LOMITO FINO CON QUESO GRATINADO
Lomito fino cubierto con queso gratinado. Acompañado de papas a la francesa.
$ 76.000
Término
Bien asada
Tres cuartos
Medio
LOMITO FINO ENCEBOLLADO CON CHAMPIÑONES
Cubierto de cebolla salteada en mantequilla,pimienta y champiñones acompñlado de papas a la francesa
$ 80.000
Término
Bien asado
Tres cuartos
A punto
CHATAS EN BISTEC A CABALLO
250 gramos de chatas cubiertas con guiso de cebolla y tomate, con dos huevos fritos acompañado con papas a la francesa.
$ 64.000
Término
Bien asado
Tres cuartos
A punto
OREADA CON 2 JINETES
Asada o frita Cubierta con dos huevos fritos acompañado con yuca al vapor y arepa.
$ 72.000
Acompañamiento
Yuca al vapor y arepa
Arroz
Papa francesa
LOMO DE CERDO ESPECIAL
Cubierta con mazorca, tocineta y queso gratinado. Acompañado con coscojas de platano.
$ 70.000
Acompañamiento
Coscojas de plátano
Yuca al vapor y arepa
Arroz
LOMO DE CERDO MERCAGÁN
Cubiertos con verduras asadas acompañado con coscojas de plátano.
$ 56.000
Acompañamiento
Coscojas de plátano
Yuca al vapor y arepa
Arroz
POLLO
Acompañado de papas a la francesa
PECHUGA
$ 47.000
Acompañamiento
Yuca al vapor y arepa
Arroz
Papa francesa
PECHUGA CON QUESO GRATINADO
$ 56.000
Acompañamiento
Yuca al vapor y arepa
Arroz
Papa francesa
PECHUGA ESPECIAL
Champiñones, tocineta y queso gratinado.
$ 70.000
Acompañamiento
Yuca al vapor y arepa
Arroz
Papa francesa
PESCADO
TRUCHA A LA PARRILLA
350 gramos de trucha
$ 57.000
Acompañamiento
Yuca al vapor y arepa
Arroz
Papa francesa
PINCHOS
Acompañados con papas a la francesa.
DE POLLO
$ 38.000
Elige Presentación
Abierto sin palo
Entero con palo
TRIMIXTO
Lomito - pollo - cerdo
$ 42.000
Elige Presentación
Abierto sin palo
Entero con palo
MIXTO
Lomito - pollo
$ 46.000
Elige Presentación
Abierto sin palo
Entero con palo
DE RES
Lomito fino
$ 53.000
Elige Presentación
Abierto sin palo
Entero con palo
HAMBURGUESAS
Todas con papa a la francesa
HAMBURGUESA TRADICIONAL
Carne de res, queso doble crema, tomate, cebolla y salsas.
Clásica 100 gr
$ 26.000
Junior 150 gr
$ 36.000
Mercagán 225 gr
$ 46.000
Elige tu cebolla
Cebolla Asada
Sin cebolla
Cebolla Grillé
DE POLLO
Filete de pechuga, queso doble crema, tomate, cebolla y salsas.
Clásica 100 gr
$ 26.000
Junior 150 gr
$ 36.000
Mercagán 225 gr
$ 46.000
Personaliza tu hamburguesa
Sin salsas
Sin tomate
Sin queso
AROS DE CEBOLLA
Carne de res, tomate, queso doble crema, aros de cebolla, tártara y salsa miel mostaza
Clásica 100 gr
$ 30.000
Junior 150 gr
$ 40.000
Mercagán 225 gr
$ 50.000
Personaliza tu hamburguesa
Sin salsa miel mostaza
Sin salsa tártara
Sin tomate
MIXTA
Carne de res, filete de pechuga, queso doble crema, tomate, cebolla y salsas.
Clásica 100 gr
$ 39.000
Junior 150 gr
$ 49.000
Mercagán 225 gr
$ 59.000
Personaliza tu hamburguesa
Sin salsas
Sin tomate
Sin queso
MEXICANA
Carne de res, queso cheddar, guacamole, sour cream, pico de gallo, jalapeños picantes, nachos y salsas.
Clásica 100 gr
$ 36.000
Junior 150 gr
$ 46.000
Mercagán 225 gr
$ 56.000
Personaliza tu hamburguesa
Sin jalapeños
Sin queso
Sin nachos
RANCHERA
Carne de res, queso doble crema, huevo, tocineta, tomate, cebolla y salsas.
Clásica 100 gr
$ 36.000
Junior 150 gr
$ 46.000
Mercagán 225 gr
$ 56.000
Personaliza tu hamburguesa
Sin Salsas
Sin tomate
Sin queso
PREMIUM
Carne de res, queso cheddar, tocineta, lechuga, cebolla roja, tomate, pepinillos y salsas.
Clásica 100 gr
$ 36.000
Junior 150 gr
$ 46.000
Mercagán 225 gr
$ 56.000
Elige tu cebolla
Cebolla Asada
Sin cebolla
Cebolla Grillé
MONTAÑERA
Carne de res, queso doble crema, tomate, lechuga, cebolla asada, chroizo caramelizado y salsa miel mostaza
Clásica 100 gr
$ 38.000
Junior 150 gr
$ 48.000
Mercagán 225 gr
$ 58.000
Elige tu cebolla
Cebolla Asada
Sin cebolla
Cebolla Grillé
FUSIÓN
Carne de res, pechuga desmechada en tártara, tocineta, queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla balsámica y salsas.
Clásica 100 gr
$ 42.000
Junior 150 gr
$ 52.000
Mercagán 225 gr
$ 62.000
Personaliza tu hamburguesa
Sin Salsas
Sin Tomate
Sin Queso
MIXTA ESPECIAL
Carne de res, pechuga desmechada en tártara, tocineta, queso doble crema, tomate, cebolla y salsas.
Clásica 100 gr
$ 42.000
Junior 150 gr
$ 52.000
Mercagán 225 gr
$ 62.000
Personaliza tu hamburguesa
Sin salsas
Sin tomate
Sin queso
DOBLE CARNE
Doble carne de res, doble queso, tomate, cebolla y salsas.
Clásica 100 gr
$ 43.000
Junior 150 gr
$ 53.000
Mercagán 225 gr
$ 63.000
Elige tu acompañamiento
Papa Francesa
Papa Criolla
SÚPER
Doble carne de res, doble queso, tocineta, tomate, cebolla y salsas.
Clásica 100 gr
$ 50.000
Junior 150 gr
$ 60.000
Mercagán 225 gr
$ 70.000
Personaliza tu hamburguesa
Sin salsas
Sin tomate
Sin queso
PERRO CALIENTE
MERCAGÁN
Salchicha tipo alemana, lomito fino, pollo, tocineta, cebolla, papa molida, queso gratinado y salsas con papa a la francesa.
$ 40.000
Elige tu acompañamiento
Papa Francesa
Papa Criolla
MEXICANO
Salchicha tipo americana, lomito fino, tocineta, guacamole, sour cream, pico de gallo, jalapeño, nachos, queso gratinado, salsas
$ 40.000
Elige tu acompañamiento
Papa Francesa
Papa Criolla
MAZORCAS
MAZORCA TRADICIONAL
$ 19.000
¿Cómo deseas tu mazorca?
Entera
Desgranada
MAZORCA MERCAGÁN
Salsa de la casa, queso costeño.
$ 25.000
¿Cómo deseas tu mazorca?
Entera
Desgranada
MAZORCA CON TOCINETA Y QUESO GRATINADO
Desgranada con salsa de la casa
$ 35.000
Personaliza tu mazorca
Sin salsa
MAZORCA CON POLLO Y QUESO GRATINADO
Desgranada con salsa de la casa
$ 38.000
Escoge tu queso
Queso Gratinado
Queso Costeño
Sin Queso
MAZORCA CON LOMO DE CERDO Y QUESO GRATINADO
Desgranada con salsa de la casa.
$ 38.000
Personaliza tu mazorca
Sin salsa
MAZORCA MIXTA CON QUESO GRATINADO
Desgranada en salsa de la casa. (Res - pollo) o (Res - cerdo).
$ 42.000
Combinación de la mazorca
Res - pollo
Res - cerdo
MAZORCA CON LOMITO FINO Y QUESO GRATINADO
Desgranada con queso de la casa.
$ 43.000
Escoge tu queso
Queso Gratinado
Queso Costeño
Sin Queso
SOLO PARA LA NOCHE
HUEVOS TRAPICHEROS
Carne oreada asada y desmechada 100 gr, 3 huevos revueltos con acompañamiento de 2 arepas santandereanas
$ 33.000
Salsas
Sin salsas
Tartara
Piña
CALDO DE CARNE
Acompañado de 2 arepas santandereanas
$ 25.000
Adiciona
Arepa unidad
$ 5.000Yuca frita porción
$ 10.000
DESAYUNO TRADICIONAL
Chata 200 gr, medio caldo de huevo, yuca vapor y arepa.
$ 63.000
Término
Bien asada
Tres cuartos
Medio
CALDO DE CARNE CON HUEVO
Acompañado de 2 arepas santandereanas.
$ 29.000
¿Deseas cuchara?
Si
$ 700No
CLADO DE HUEVO
Acompañamiento 2 unidades arepa santandereana.
$ 22.000
Personaliza tu caldo
Sin huevo
Sin calao
Sin papa
DESAYUNO SANTANDEREANO
Chata 300 gr, caldo entero de huevo, yuca vapor y arepa.
$ 76.000
Término
Bien asada
Tres cuartos
Medio
BEBIDAS
LIMONADA DE PANELA
$ 9.500
LIMONADA DE COCO
$ 17.000
LIMONADA CEREZADA
$ 15.000
LIMONADA DE AZÚCAR
$ 9.500
LIMONADA SANTANDEREANA
$ 10.500
KOLA HIPINTO 400 ML
$ 8.500
COCA COLA ORIGINAL 300 ML
$ 7.500
COCA COLA SIN AZÚCAR 300 ML
$ 7.500
MANZANA 300 ML
$ 7.500
COLOMBIANA 300 ML
$ 7.500
AGUA HATSU 500 ML
$ 8.500
AGUA CON GAS
$ 7.500
SODA BRETAÑA 300 ML
$ 7.500
AGUA CON GAS HATSU 300 ML
$ 7.500
CERVEZA
CERVEZA CLUB DORADA
$ 13.000
POSTRES
POSTRE DE LA NONA
Contiene nuez
$ 21.000
¿Deseas cuchara?
Si
$ 700No
ARROZ CON LECHE
$ 21.000
¿Deseas cuchara?
Si
$ 700No
CUAJADA CON MELAO
Fría o caliente
$ 19.000
¿Cómo deseas tu postre?
Fria
Caliente
ACOMPAÑAMIENTOS
PAPAS A LA FRANCESA
$ 11.000
Elige tus salsas extra
Salsa Tartara
$ 1.800Salsa Piña
$ 1.800Gucamole
$ 1.800
AREPA SANTANDEREANA
Unidad de arepa santandereana
$ 5.000
PAPA CRIOLLA
$ 11.000
Elige tus salsas extra
Salsa Tartara
$ 1.800Salsa Piña
$ 1.800Gucamole
$ 1.800
YUCA FRITA
Porción yuca frita
$ 10.000
YUCA AL VAPOR
$ 10.000
Elige tus salsas extra
Salsa Tartara
$ 1.800Salsa Piña
$ 1.800Gucamole
$ 1.800
ENSALADA
Cuarto de ensalada. Aguacate, lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, pepino, cebolla ocañera.
$ 28.000
AGUACATE
Porción de aguacate
$ 19.000
ARROZ
Porción de arroz
$ 9.000
PATACÓN
Porción de patacón
$ 11.000
ADICIONALES
SALSA TÁRTARA
$ 1.800
SALSA PIÑA
$ 1.800
AJÍ
$ 1.800
GUACAMOLE
$ 1.800
CHIMICHURRI
$ 1.800
CONTENEDOR DE SALSA TÁRTARA
Contenedor de 16 onz o 24 onz lleno de salsa tártara.
$ 30.000
Tamaño
Mediano 16 onz
Grande 24 onz
$ 20.000
CONTENEDOR DE SALSA PIÑA
Contenedor de 16 onz o 24 onz lleno de salsa piña de la casa.
$ 60.000
Tamaño
Mediano 16 onz
Grande 24 onz
$ 20.000